Eficiência Operacional a dobrar

Num ambiente aeroportuário, cada segundo e cada metro quadrado contam. O desafio desta movimentada cafetaria era claro: conseguir servir o passageiro apressado que corre para a porta de embarque, sem perder o cliente que tem mais tempo e prefere um atendimento personalizado.

A resposta estratégica foi a instalação dos expositores FRESCO COMBI da JORDAO, que permitiram combinar duas jornadas de compra numa única área de implantação. Na secção inferior, um sistema Grab & Go refrigerado garante máxima conveniência e fluidez, enquanto a vitrina superior assegura uma exposição premium para o serviço assistido.

Ao integrar atendimento e autosserviço - em opções aquecidas ou refrigeradas - numa solução 4-em-1 de formato compacto, eliminou-se o desperdício de espaço. O resultado final traduz-se em operações diárias mais ágeis, na forte redução das filas de espera e na rentabilidade total da área comercial.